POLLO GUISADO

Ingredientes:

2 ½ a 3 libras de pechugas de pollo sin hueso, adobado

1 cdta. de sal

½ cda. de ajo en polvo

½ cdta. de pimienta negra molida

2 papas medianas

3 cdas. de sofrito

1 sobrecito de sazonador con culantro y achiote

1 ½ tazas de cerveza

½ taza de vino blanco

2 hojas de laurel

½ cda. de aceite

½ taza de salsa de tomate

¼ de pimiento morrón rojo

8 a 10 aceitunas rellenas de pimiento (opcional)

Preparación

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