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ARROZ CON GANDULES Y PERNIL
Ingredientes
- 3 cdas. de aceite vegetal
- 1 taza de jamón de cocinar
- 1/4 de pimiento verde tipo morrón, cortado en cubitos
- 1/4 de pimiento rojo tipo morrón, cortado en cubitos
- 15 onzas de gandules verdes enlatados y escurridos
- 4 cdas. de sofrito
- 1 1/2 tazas de pernil de cerdo asado
- 1/2 cda. de sal
- 1 cdta. de ajo en polvo
- 1/2 cdta. de pimienta negra molida
- 3 tazas de agua
- 1 sobrecito de sazonador con culantro y achiote
- 3 tazas de arroz grano mediano
Preparación
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